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      梅州客家娘酒是什么?
      發表時間:2020-2-23 點擊:371

            梅州客家娘酒指的是用糯米特制的黃酒,分為梅江、梅州市梅縣區、興寧市、五華縣、豐順縣、大埔縣、蕉嶺縣和平原縣兩個區,一個市,五個縣。

             梅州娘酒的釀造工藝一直以民間流傳的方式傳承著。梅州的客家人仍然e69da5e6ba90e799bee5baa631333431376633喜歡或習慣在新年前釀酒。他們把自制的酒送給親戚朋友。對于許多外出打工、定居梅州的客家人來說,母親釀制的客家酒是世界上美、香的酒。

             但實際上,客家女酒又給了另一種人氣價值。每一位客家婦女坐在月亮上喝這種酒,都是因為它的滋補作用,可見它深入到了人們的日常生活中。然而,客家釀娘酒的釀造過程一直以民間流通的方式傳承下來,十分薄弱。



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